Hablamos con Luuk van der Haak - Bos Flowers & Orchids

Desde entonces, Bos Flowers & Orchids se ha convertido en un referente en el sector y en la región, no solo por sus hermosos productos sino también gracias a la ampliación, con una tienda física a la que acude gente de todas partes para comprar orquídeas. Por todo ello queríamos saber más cosas sobre esta empresa tan especial, así que hablamos con Luuk van der Haak, responsable de producción de Bos Flowers & Orchids.

¿Puedes contarnos algo de ti mismo?

¡Claro! Me llamo Luuk van der Haak y tengo 27 años. Entré en Bos Flowers & Orchids de muy jovencito: empecé mi andadura aquí a los 14 años, en el departamento de producción. Ahora he pasado a encargarme de todas las explotaciones de orquídeas y de la gestión de la energía.

Aunque mi familia no se dedicaba a este sector, nací literalmente delante de esta empresa, así que me han inculcado la horticultura desde pequeño. Por eso después de la secundaria para mí lo más lógico era decantarme por este campo. Antes de que terminara los estudios de horticultura, en la empresa quedó libre un puesto de gerente que me interesaba mucho. Decidí no dejar escapar la oportunidad... y nunca me he arrepentido.

Mientras tanto he pasado a ocuparme de la gestión energética, algo que cada vez tiene más importancia en nuestro negocio, y a desarrollar nuevas gamas con orquídeas exclusivas. Y también participo en la puesta en marcha de nuevas ubicaciones.

Hablando de gestión de la energía, ¿qué puedes decirnos sobre vuestra estrategia de sostenibilidad?

Estamos invirtiendo mucho en sostenibilidad. Todas las sedes cuentan con iluminación LED, y estamos sustituyendo las pantallas para mejorar todavía más la eficiencia energética. En producción también nos tomamos la sostenibilidad muy en serio. Por ejemplo, hemos cambiado las fundas de plástico por fundas de cartón, que aparte de ser más respetuosas con el medio ambiente, son más atractivas en la tienda. Además, buscamos continuamente productos fitosanitarios totalmente ecológicos. Lo mejor es que, a medida que crece el equipo, también hay más margen para seguir desarrollando estas iniciativas sostenibles, porque cada uno contribuye con lo que sabe.

¿Qué más puedes decirnos sobre la evolución de los últimos años?

Hace un año y medio dimos un paso importante al asumir la gestión de un local en Monster: un auténtico hito, ya que se trata de la primera ampliación fuera de Poeldijk. Esta expansión ha sido una elección consciente, ya que estamos en un mercado muy competitivo en el cual es esencial no dejar de crecer. El trabajo en sí es muy agradable, porque contamos con equipos sólidos en todas las sedes: jóvenes con ambición, que hacen bien las cosas y se aseguran de que haya buen ambiente.

Ese espíritu de equipo es el verdadero motor de nuestro crecimiento. Además, tenemos una jerarquía muy plana: todas las opiniones cuentan, y todo el mundo está dispuesto a ayudar a los demás. Cada sede tiene su propio equipo, pero en momentos de mucho trabajo hay flexibilidad para que los trabajadores se desplacen, lo cual garantiza una fuerte cooperación y una responsabilidad compartida.

Yo mismo empecé como jefe de cultivo en mi momento, y cuando ampliamos nuestra gama, asumí la responsabilidad de una segunda sede.

¿Cómo vives la colaboración con Anthura?

La colaboración con Anthura funciona muy bien. En 2022 empezamos a cultivar Barrocco Red, y desde entonces hemos añadido unas ocho variedades de Anthura más.

Nuestro objetivo es ofrecer una gama completa de orquídeas exclusivas, pero solo si podemos garantizar la máxima calidad. Por eso probamos exhaustivamente cada nuevo producto para asegurarnos de que encaje en nuestra estrategia. Anthura nos da una buena base, con plantas homogéneas, sanas y vigorosas, y nosotros hacemos todo lo posible para convertirlas en el mejor producto final. En ese sentido, lo que nos distingue es que ofrecemos orquídeas exclusivas con muchos capullos y ramas florales. ¡Es genial ver cómo se valoran en el mercado!

La serie Barrocco de Anthura es un buen ejemplo de ello: se adapta perfectamente a nuestras necesidades y cumple nuestros estándares de calidad. En tres años, el mercado ha demostrado que hay demanda. Se trata de un producto de lujo para un público exigente, y la respuesta ha sido tan positiva que nos da mucha confianza para el futuro.

Hace poco que habéis puesto en marcha Bos Orchid Store, que vende directamente a los consumidores. ¿Puedes hablarnos un poco sobre este tema?

Ya hacía tiempo que queríamos abrir una tienda propia. Cuando asumimos el vivero de Monster, que disfruta de una ubicación privilegiada por donde pasa mucha gente, decidimos que había llegado la hora de hacerlo. Había una parcela grande que estaba libre, así que todo fue muy fácil. La Bos Orchid Store es nuestra tarjeta de visita, el lugar en el que mostramos a los consumidores lo que hacemos y cómo son nuestros productos. Además, ofrecemos consejos de cuidado, y los clientes pueden darnos sus opiniones directamente, algo muy valioso para nosotros a la hora de tomar decisiones de cultivo.

La tienda va viento en popa, en parte gracias al magnífico equipo que la lleva. Mientras tanto, también hemos empezado a vender plantas perennes, como segunda fase. Estas plantas coinciden con la temporada de jardinería. Por lo demás, seguimos mejorando el diseño de la tienda y, quién sabe, puede que en el futuro abramos otras filiales.

¿Cómo ves el futuro de la empresa?

Además de desarrollar elementos nuevos para el surtido que encajen con nuestra marca Exclusiva Orchidea, y también seguir creciendo y expandiendo el negocio, nuestro objetivo es mantener la máxima calidad en nuestros productos. Tenemos muchos retos por delante, por ejemplo en materia de sostenibilidad, cambios en lo que piden los consumidores, y cooperación internacional.

Todo esto requiere atención y compromiso constantes, aparte de reforzar nuestro equipo en todo momento. Sin nuestra gente, el crecimiento de los últimos años sencillamente no habría sido posible, y es algo de lo que estoy muy orgulloso.